Precaliente el horno a 180 °C. Enmantequille y enharine un molde de 22 centímetros de diámetro. Mezcle en un bol la zanahoria, la manzana, el azúcar, la...
Cierna tres veces harina, cocoa, sal y polvo de hornear. Añada el aceite moviendo constantemente y deje reposar. En otro tazón, mezcle la leche fresca con el vinagre...
Bata los huevos con el azúcar hasta espesar. Incorpore la harina cernida con el polvo de hornear, luego la margarina derretida (por un costado). Lleve 30 minutos a horno...
Para el biscuit, bata a blanco las yemas con una taza de azúcar. Agregue la harina cernida con el polvo de hornear. Bata a punto nieve las claras con el azúcar...
Enmantequille tres moldes de 25 centímetros de diámetro, con poca altura. Aparte, mezcle en un bol la mitad de las nueces con el chuño y el polvo de hornear....