Tamal de garbanzo y pollo
Licúe los garbanzos con el caldo necesario hasta formar una pasta bien espesa. Reserve. Caliente tres cucharadas de aceite en una olla y dore el ajo y el ají...
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Tamal en mediano
Mezcle los huevos con la harina, el azúcar en polvo, la manteca, la maicena, el chuño y el agua. Amase hasta obtener una masa compacta y vierta el pisco. Vuelva a...
Tamal morado
12 porciones Masa: Remoje el maíz morado un día antes de la preparación, previamente quítele las cabecitas. Al día siguiente, escurra el...
Tamales cusqueños
Muela el maíz blanco en un molinillo. En un bol, eche el maíz molido, la manteca, el azúcar y la vainilla. Con ayuda de un batidor de mano, mezcle con medio...
Tamales de chicharrón de cerdo
En una sartén, caliente media taza de aceite y dore a fuego bajo los trozos de cerdo, previamente sazonados con sal, durante 20 minutos. Escurra y reserve. En otra...
Tamalitos de arroz
30 Minutos 1. Licúe el arroz durante 40 segundos y reserve. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocine la pechuga de pollo, la cebolla, el ajo y el...