Caliente la mitad del aceite en una sartén y saltee el pollo hasta que dore. Reserve el pollo y elimine el exceso de grasa de la sartén. Vierta el vino y recupere...
Dore tres dientes de ajo en tres cucharadas de aceite, a fuego medio. Incorpore el arroz y cocine durante dos minutos. Vierta las tres tazas de caldo y sazone con sal. Agregue la...
Lave y escurra la quinua. Póngala en una olla junto con ocho tazas de caldo. Tape y deje granear a fuego bajo durante 12 minutos, aproximadamente. Corte las pechugas en...
Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta, y dórelos en el aceite caliente. Retire los muslos y, en la misma olla, eche la mantequilla y fría la cebolla....
4 porciones
Sazone las piernas de pollo con sal y pimienta. Añada el jugo de limón y el ajo picado y deje macerar durante una hora en el refrigerador. Transcurrido...