En una sartén a fuego medio, caliente tres cucharadas de aceite y cocine la cebolla durante cuatro minutos. Agregue los pimientos, los tomates, el ajo y las aceitunas y...
Caliente el aceite en un wok, a fuego alto. Agregue el ajo, la cebolla, el ají y la cebolla china. Saltee durante cuatro minutos. Vierta el vinagre y el vino blanco y deje...
4 porciones
Caliente en una olla amplia el aceite de oliva, a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y dore durante cinco minutos, añada el comino y el ají...
Enjuague bien los cangrejos, la cabeza y el espinazo de pescado. Golpee los cangrejos con un mazo y póngalos en una olla junto con la cabeza y el espinazo. Agregue un litro...