Mezcle en un vaso on the rocks las conchas de abanico con el jugo de limón y reserve. Aparte, eche en una coctelera el vodka, el gin, el jerez, una pizca de canela china,...
10 Minutos
1. Cocine las alverjas en agua hirviendo durante dos minutos. Escúrralas y mezcle con el arroz. Reserve.
2. Caliente el aceite en una sartén a fuego...
Blanquee 160 gramos de calamar en agua hirviendo durante unos segundos. Retire, pase por agua fría, escurra y reserve.
Sazone el calamar restante con sal y pimienta....
Mezcle la colapez en un cuarto de taza de agua. Engrase un molde con el aceite.
En una olla, mezcle el caldo, la crema de leche, el queso crema y la colapez. Lleve a fuego medio...
Pase la pulpa de cangrejo por agua hirviendo durante 30 segundos. Escurra y sumerja en agua con hielo. Retire, escurra y reserve.
Ponga la colapez en un cuarto de taza de agua y...
Pele los camarones, separe las colas y reserve una cucharadita de coral colado. Ponga las carcasas en una olla, cúbralas con agua y cocínelas durante 15 minutos....