Unte la mantequilla en una asadera. Coloque en ella las verduras y sazónelas con sal y pimienta. Acomode encima los filetes de pescado y vierta el caldo caliente. Tape la...
Caliente una cucharada de aceite a fuego medio y cocine la cebolla, media cucharada de ajo y el poro durante cinco minutos. Agregue el tomate, sazone con sal y pimienta y cocine...
Parta los panes por la mitad y póngalos a remojar en leche con un poquito de nuez moscada durante una hora. Cuando el pan esté deshecho, escurra y reserve. Aparte,...
Mezcle en un bol las hojuelas de maíz y la quinua. Reserve. Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta, páselos por la harina, el huevo batido y el cereal...
Saque las conchas de sus valvas y límpielas bien, dejando solo la parte blanca. Lávelas y séquelas. Bata los huevos y sazónelos. Aparte, mezcle el pan...
4 porciones
Precaliente el horno a 200°. Corte las papas, con cáscara, en ocho gajos. Póngalas en un bol y mezcle con 1/4 de taza de aceite. Acomode los...