Melocotones acaramelados
Haga cortes en forma de cruz en la parte superior de cada melocotón. Ponga a hervir dos litros de agua y eche los melocotones cuando rompa el hervor. Sáquelos...
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Membrillos con jalea de vino
Hierva los membrillos en abundante agua durante cinco minutos. Pele y deje enfríar. Corte los membrillos en dos, retire las pepas y colóquelos en un recipiente...
Menestrón
Fría el tocino hasta que esté blando. Mezcle con un diente de ajo, los tomates, el nabo, la zanahoria, la col, el zapallito italiano, las papas, el poro y el apio,...
Menestrón
Caliente el aceite vegetal en una olla, a fuego medio, y dore los trozos de carne durante tres minutos por cada lado. Agregue el poro, las alverjas, el zapallo y la zanahoria....
Menestrón con pasta al pesto
Licúe la albahaca, el queso parmesano y el ajo con cuatro cucharadas de aceite. En el resto de aceite fría la cebolla y el poro durante ocho minutos a fuego bajo....
Mero a la menier
Sazone los filetes con sal y pimienta, enharínelos y fríalos en margarina. Derrita la otra porción de margarina en la sartén, añada la salsa...