Lave la lechuga y los berros. Escurra y divida las hojas de lechuga en trozos irregulares, no muy grandes. Coloque en un bol junto con las hojas de berros. Cubra con agua y cubos...
Cocine las alverjas, las zanahorias, las vainitas en agua. Retire y mézclelas unto con los pepinillos y las papas. Aliñe con la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta....
Acomode la lechuga en trozos en una fuente. Luego corte las manzanas en cuatro y rocíeles el jugo de limón. Dispóngalas junto con la lechuga. Agregue los...
Haga el aliño batiendo dos cucharadas de aceite vegetal, el aceite de ajonjolí, el sillao, el vinagre, el jugo de limón, el azúcar, la hierbabuena, sal...
Eche en un bol el jugo de lima, la salsa hoisin, el azúcar, el ají limo y el ajo. Mezcle con un batidor de alambre hasta emulsionar. Reserve el aliño. Corte...
Cocine las beterragas, pélelas y tritúrelas para que tomen la consistencia de un puré de papas. Aderece con sal, naranja agria, tres cucharadas de aceite y...