Pollo arrebozado con piña
Pase los cubos de pechuga por la clara y el chuño. Fríalos y retire. Fría el ajo, el kion, las cabezas de la cebolla, holantao, pimiento, ají y canela....
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Pollo borracho
4 porciones Prepare la salsa licuando el tomate verde junto con la cebolla, el rocoto verde, la sal y el culantro. Lleve la mezcla a una sartén y cocine durante 15...
Pollo chino
Vierta una cucharada de aceite girasol en una fuente refractaria, llévela al horno a 180 °C durante cinco minutos. Añada la cebolla y el ajo, y hornee durante...
Pollo con ajonjolí, puré de camote y ensalada romana
Deje marinar el pollo en el sillao y el vinagre durante 30 minutos. Luego, páselo por la harina, por el huevo y por el ajonjolí. Fríalo en el aceite, a fuego...
Pollo con albahaca
2 porciones Corte la pechuga de pollo en rectángulos de cinco centímetros de largo por tres de ancho. Coloque un wok a fuego alto y caliente el aceite hasta que...
Pollo con champiñones
Coloque la mantequilla y el aceite en un recipiente grande de vidrio. Lleve al horno microondas, a potencia diez, durante un minuto y medio. Retire del horno y agregue el tomate,...