Corte la carne en dos medallones, enrolle el contorno con el tocino y asegure con un mondadiente. Mezcle una cucharada de aceite, media cucharadita de romero, media cucharadita de...
Precaliente el horno a 180 °C. Coloque las láminas de tocino sobre el lomo, previamente sazonado, y ate con pabilo. Caliente el aceite y selle el lomo. En otra...
Haga un corte horizontal por el centro del lomo, sin atravesarlo. Sazone con sal y pimienta. Caliente en una sartén, a fuego bajo, una cucharada de aceite y dos de...
Cocine la pasta en abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite. Escurra la pasta, agregue una cucharada de mantequilla, mezcle y reserve. Derrita la mitad de la...
Cocine los macarrones en abundante agua hirviendo con sal. Escurra y mezcle con una cucharada de mantequilla. Dore la cebolla y los ajos en la mantequilla restante y el aceite....
Precaliente el horno a 150 °C. Muela, en la licuadora, tres cuartos de taza de almendras, triture el resto y resérvelo. Mezcle las almendras molidas con el...