Licúe el caldo de pescado, los trozos de pescado, la cebolla en trozos, el ajo, el apio, el jugo de limón, el medio ají limo, una cucharada de culantro,...
Retire las espinas y la parte oscura del bonito, corte en filetes finos. Sazone con sal, pimienta, comino y aceite de oliva. Reserve. Aparte, en un bol mezcle la harina, el huevo,...
20 Minutos
1. Prense las papas amarillas y colóquelas en una olla a fuego medio con la leche y la mantequilla. Sazone el puré con sal y pimienta y...
Sazone la anchoveta con sal y pimienta, envuélvala en las hojas de plátano y amárrela con pabilo. Lleve a la parrilla, a fuego medio, durante veinte minutos....
Vierta el agua en una olla a fuego bajo. Añada la linaza y los granos de maíz, y deje que dé un hervor. Cuele, remueva y deje enfríar. Sirva el brebaje...
Corte el lomo en cubos. Úntelo con media cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Corte la coliflor en trozos medianos y saltee a fuego medio con el...