Terrina de maracuyá
8 porciones Base: En una superficie limpia junte la galleta molida con la mantequilla. Forme una masa y colóquela en un molde rectangular. Relleno: En un bol coloque...
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Terrina de pavo, hígado y frutas secas
Pique finamente el pavo junto con el hígado de pollo. Mezcle con la cebolla, el ajo, las pasas, los guindones, los albaricoques, las nueces y el oporto. Lleve al...
Terrina de pollo y hierbas
Ponga en un recipiente el pollo y sazónelo con el ajo, sal y pimienta. Agregue el vino, el perejil, el culantro y la cebolla china. Tape y reserve en el refrigerador...
Terrina de quinua
Forre un molde de 22 por 12 centímetros con papel film, de manera que sobresalga por los bordes. Reserve. En una sartén a fuego medio, haga hervir dos tazas de agua...
Timbal de arroz integral y brócoli
Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore el poro y una cucharadita de ajo. Agregue el arroz y sazone con sal. Mezcle, vierta el caldo y deje cocinar hasta que el arroz...
Tiradito al olivo y palta
Corte el pescado en láminas finas y reserve en el refrigerador. Triture en un mortero la cebolla, el ajo, el ají limo, un cuarto de cucharada de culantro, el kion,...