5 porciones
Mezcle en un bol todos los ingredientes de la marinada y reserve.
Red de mero y calamar:
Corte el pescado en tiras de 12 centímetros de largo por uno de...
Ponga las carambolas en una olla con seis tazas de agua y la canela. Lleve a fuego alto hasta que rompa el hervor, reduzca el fuego a mínimo y deje cocinar durante 45...
Ponga la cocona en una olla con la canela, los clavos y cuatro tazas de agua. Lleve a fuego medio y cocine durante 45 minutos. Agregue el azúcar y disuelva por completo....
Retire la pulpa de los maracuyás y mezcle con el jugo de tangelo. Ponga en una olla con el azúcar, lleve a fuego alto y, cuando hierva, reduzca el fuego a medio y...
Corte los tumbos por la mitad y licúe la pulpa con media taza de agua. Cuele, ponga en una olla con la panela y cocine a fuego medio durante 10 minutos. Retire del fuego,...