4 porciones
Precaliente el horno a 200°. Corte las papas, con cáscara, en ocho gajos. Póngalas en un bol y mezcle con 1/4 de taza de aceite. Acomode los...
Caliente en una olla una cucharada de aceite y dore la cebolla y un diente de ajo. Agregue la zanahoria, el poro, el apio y el mote, y fría a fuego medio durante cinco...
Corte el pollo en tiras de cinco centímetros de largo. Coloque en un plato el queso rallado con las galletas molidas. Derrita la mantequilla en un recipiente...
En una olla a fuego medio derrita la mantequilla y caliente el aceite de oliva. Saltee el poro de ocho a 10 minutos aproximadamente, hasta que esté transparente....
Lave las lechugas y trócelas con la mano. Resérvelas en un bol con cubos de hielo para que estén crocantes. Blanquee las zanahorias en juliana durante cuatro...
Mezcle en un bol el pavo, la papa y las vainitas. Sazone con sal y pimienta, y reserve.
Mezcle el jugo de naranja con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Vierta sobre...