Cocine la cebolla y el pimiento a fuego medio durante 10 minutos en una sartén con el aceite de oliva. Mezcle con el camote rallado y sazone con sal y pimienta. Caliente...
Coloque los tomates mezclados con el ajo, el azúcar y el aceite de oliva en una asadera. Sazone con sal y pimienta, y lleve al horno a 180 °C durante 20 minutos. Retire...
En una olla a fuego medio con agua que las cubra, coloque las pancas de choclo y deje hervir durante cinco minutos para que suavicen. Retire y reserve.
Desgrane los...
Con una cucharada de mantequilla engrase cuatro moldes individuales para queque. Esparza encima el pan molido y reserve en el refrigerador. En una sartén a fuego medio...