Huevos poché a la florentina
Vierta el aceite y la mantequilla en una sartén. Caliente a temperatura media y fría el ajo y la cebolla durante dos minutos. Agregue las espinacas y saltee durante...
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Huevos rellenos
Ponga los huevos en una olla con agua hirviendo y deje que se cocinen durante ocho minutos. Cuando estén fríos, pélelos y córtelos por la mitad, a lo...
Huevos rellenos
Licúe el ají amarillo, el huacatay y el queso fresco. Añada la leche y licúe nuevamente. Vierta la preparación en un bol y reserve la salsa de...
Huevos rellenos
Corte los huevos en dos horizontalmente. Reitre las yemas con una cuchara y locóquelas en un bol. Reserve las claras. Triture las yemas con un tenedor y mezcle con el...
Huevos revueltos con camote
Cocine la cebolla y el pimiento a fuego medio durante 10 minutos en una sartén con el aceite de oliva. Mezcle con el camote rallado y sazone con sal y pimienta. Caliente...
Huevos revueltos con pesto de tomate
Coloque los tomates mezclados con el ajo, el azúcar y el aceite de oliva en una asadera. Sazone con sal y pimienta, y lleve al horno a 180 °C durante 20 minutos. Retire...