Precaliente el horno a 180 °C. Engrase con la mantequilla 12 moldes para panecillos (muffins). En un bol mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela,...
Precaliente el horno a 180 °C. Disuelva el azúcar en un cuarto de taza de agua tibia. Añada la levadura y deje reposar de 10 a 15 minutos, hasta que la mezcla...
Tueste ligeramente el arroz a fuego medio, durante unos minutos. Una vez tostado, échelo en una olla con dos litros de agua caliente. Deje hervir durante cinco minutos y...
Mezcle la leche con la colapez e hidrate por dos minutos. Caliente en una olla a fuego bajo durante dos minutos para que la colapez se disuelva por completo. Retire del fuego y...
Bata los huevos con el azúcar en polvo. Cuando se formen pequeños globos en el batido, eche la harina. Mezcle y añada la mantequilla. Forme una masa bien...
Reserve una cucharada de las pecanas molidas y mezcle el resto con la harina, previamente cernida, el polvo para hornear y la sal. Bata los huevos con la leche fresca,...