Fría el pescado, previamente sazonado y enharinado, en aceite bien caliente. Retire y coloque sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserve. Mezcle el...
Coloque cada filete entre dos láminas de papel film. Golpéelos ligeramente con un mazo hasta que doblen su tamaño. Retire el papel film y sazone con sal,...
Bata la mantequilla con el azúcar en polvo. Mientras bate, agregue las claras, una por una. Añada la harina y la vainilla sin batir, solo revuelva hasta integrar...
Precaliente el horno a 300 °C. Bata cuatro cucharadas de mantequilla. Agregue el azúcar y los huevos. Añada poco a poco las harinas, el jugo de naranja y la...
Cocine la sangrecita en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos. Escúrrala y píquela finamente. Reserve. Aparte ponga en una olla las lentejas, la cebolla, el...
Hierva el agua. Aparte, en una jarra resistente al calor, coloque el jugo de limón, la ralladura, las rodajas y el azúcar. Vierta encima el agua hirviente, cubra con...