Mezcle en un bol la harina, la quinuavena, el polvo de hornear, la canela en polvo, las pecanas o nueces, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserve. Aparte, bata bien la...
Hierva la gallina con apio, poro, laurel y sal hasta que esté suave. Aparte, en una olla dore en aceite de oliva el ajo y el ají: sazone con sal, pimienta, curry,...
Bata las yemas y las claras durante 20 minutos aproximadamente. Vierta el pisco y eche la harina. Remueva y agregue cuatro cucharadas de mantequilla. Amase en una superficie...
4 porciones
Mezcle el aceite y el vinagre, y remoje el pan hasta que se ablande. Pele y corte las zanahorias en bastones. Corte los tomates, con piel y semillas, en cuartos....