En un bol, bata la clara a punto nieve. Luego mézclela de forma envolvente con la mayonesa y el queso parmesano. Reserve.Unte las rebanadas de pan con la mantequilla....
Salsa:
En una sartén, dore en aceite el ajo, el ají amarillo, la páprika, la cebolla, los tomates y la hoja de laurel a fuego moderado durante ocho minutos....
Corte cuatro trozos de papel aluminio de 30 por 30 centímetros, aproximadamente. Embadurne el centro de cada uno con una cucharada de aceite. Sazone los filetes de tilapia...
Ponga en un bol los filetes de bonito con los jugos de piña y de naranja. Sazone con sal y pimienta, cubra con papel film y reserve en el refrigerador. En una olla a fuego...
20 Minutos
1. Prense los camotes, aún calientes, y reserve.
2. En una olla a fuego medio, cocine la mantequilla, el jugo de naranja y el azúcar durante...