Pato cocido en dos tiempos con salsa de naranja
Separe las piernas y la pechuga de pato. Coloque las piernas con piel en una olla junto con el ajo pelado, el laurel, la mitad de cáscara de naranja, la manteca, sal y...
Cena romántica
Pavita al vino blanco
Sazone la pavita con sal y pimienta. Dórela en el aceite durante cinco minutos por lado. Retire y reserve. En la misma olla agregue la cebolla, el poro y el ajo. Cocine a...
Pechuga de pollo a la mediterránea
Sazone el pollo con sal y pimienta, y reserve. En una asadera de 50 por 30 centímetros, vierta el caldo y lleve a hervir. Después de un minuto baje el fuego al...
Pechugas de pato a la miel
Mezcle en un bol la salsa española, la cerveza, la miel y el kion. Haga cortes en forma de rombo sobre las pechugas y colóquelas en el bol con la mezcla. Deje...
Peras a la parisién
Pele las peras y córtelas en mitades, conservando sus tallos. Retíreles el corazón y rocíe las peras con el jugo de limón. Reserve. Bata en un...
Peras al champán
Coloque en una olla las peras peladas, cortadas por la mitad y sin semillas ni hilos centrales. Agregue el champán, la cáscara de limón y la canela. Tape y...