Cocine la quinua en el caldo de verduras, a fuego bajo, hasta que granee, durante 12 minutos aproximadamente. Cuele y vierta sobre ella dos cucharadas de aceite de oliva. Mezcle y...
10 Minutos
1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto y dore el tocino, la cebolla y el ajo durante dos minutos.
2. Agregue el ají amarillo, las...
Caliente dos cucharadas de aceite en una sartén, a fuego medio, y dore la cebolla. Agregue la arúgula y saltéela durante tres minutos. Sazone con sal y...
Corte el pescado en láminas muy delgadas, tipo tiradito. Extiéndalas y ponga, en el centro de cada una, dos tiras de ají amarillo, cuatro de cebolla, tres de...
Caliente el vinagre de arroz y diluya rápidamente el azúcar. Mezcle el arroz caliente con el almíbar de vinagre y el jugo de limón. Divida la mezcla en...