4 porciones
Caliente en una olla, a fuego medio, media taza de mantequilla y rehogue la cebolla, el ajo y el poro. Añada el choclo y rehogue durante 15 minutos. Vierta el...
Caliente la mantequilla y el aceite en una olla. Añada el poro y la cebolla, y saltee a fuego bajo. Agregue el caldo y las papas, y deje cocinar durante 20 minutos a fuego...
Fría en aceite el ajo y la cebolla picados. Sazone. Lave la quinua unas cinco veces, restregando bien. Llévela al fuego con un poco de agua. Al primer hervor, cambie...
En una olla, caliente una cucharada de aceite y dore, a fuego medio, la cebolla y el ajo durante tres minutos. Agregue la hoja de laurel, el tomate, el tomillo y el azúcar,...
Caliente el aceite y la mantequilla en una olla a fuego medio, y dore la cebolla, la zanahoria y la papa durante ocho minutos. Añada la ralladura de naranja y el caldo,...
Derrita la mantequilla y saltee las zanahorias. Agregue la cebolla y, después de dos minutos, incorpore la harina. Cocine durante tres minutos más. Vierta el...