Triture la palta hasta lograr un puré grumoso, sazone con sal y el jugo de limón, y distribuya sobre las tortillas. Coloque encima la espinaca y reserve.
Aparte,...
Caliente una cucharada de aceite en una sartén a fuego alto y saltee los champiñones durante dos minutos. Añada el resto del aceite y la carne, saltee durante...
Reserve cuatro cucharadas de harina preparada y tamice el resto con el salvado de trigo, la sal de ajo y el orégano. Reserve una cucharada de mantequilla, eche el resto a...