4 porciones
Hierva el trigo, el caldo y el palillo tapados a fuego lento, durante unos 20 a 30 minutos, hasta que el trigo quede tierno. Retire del fuego y reserve tapado...
Mezcle en un bol el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza y la mayonesa. Sazone el aliño con sal y pimienta, y reserve.
Aparte, junte en un bol las papas, los choclos,...
Lave la quinua y deje secar.
Coloque la manzana en una olla con media taza de agua, tape y cocine a fuego bajo durante 20 minutos. Destape, deje enfriar ligeramente y triture con...
Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore la carne durante cinco minutos. Sazone con sal, pimienta y comino. Añada la cebolla, mezcle y cocine durante tres...
Cocine la quinua a fuego alto con tres tazas de agua. Cuando hierva, baje el fuego y cocine por 40 minutos. Cuele y deje enfriar en el colador. Mezcle la zanahoria con una...
Caliente media cucharada de aceite en una sartén a fuego medio y cocine la cebolla china durante dos minutos. Añada una zanahoria rallada y cocine durante dos...