Ponga el membrillo en una olla con cuatro tazas de agua y cocine a fuego bajo durante 40 minutos, hasta que esté suave y empiece a deshacerse. Retire, deje entibiar y...
30 Minutos
1. En una olla a fuego medio, caliente el aceite y rehogue la cebolla durante dos minutos. Añada el ají amarillo y el culantro, y cocine durante dos...
Sazone las piernas de pollo con sal y pimienta. En una olla a fuego medio, caliente el aceite y fría las presas durante un minuto por cada lado. Retírelas y...
20 Minutos
1. Coloque en un recipiente las rebanadas de pan, vierta encima el caldo caliente y deje remojar durante cinco minutos. Mientras tanto, caliente el aceite en una...
30 Minutos
1. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y cocine el aderezo base y el ajo durante tres minutos. Agregue el ají amarillo; sazone con sal, pimienta y...
20 Minutos
1. Mezcle en un recipiente las lentejas, sal, pimienta, la harina y el perejil.
2. Forme albóndigas con la masa de lentejas, páselas por el...