Dore el tocino en una sartén a fuego medio de tres a cinco minutos, hasta que esté crocante. Ponga sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Deje...
Mezcle en un bol la pechuga de pollo deshilachada, la lechuga, la zanahoria, los rábanos, las alverjas, los granos de choclo y las papas amarillas. Aparte, licúe...
Guacamole
Triture la palta con un tenedor y mezcle con los demás ingredientes. Sazone con sal y pimienta. Reserve.
Salteado de verduras
Caliente el aceite a...
Ponga en un bol la mayonesa y la mostaza. Incorpore la carne de pavo, mezcle y reserve.
Pase la col por agua caliente durante 30 segundos. Escurra y ponga en un bol junto con la...
Pique finamente las aceitunas y el ajo para formar una pasta. Mezcle con el orégano y el aceite de oliva. Sirva un poco de la tapenade de aceitunas en cada tortilla y cubra...
Mezcle en un bol las habas, el choclo, el queso, la cebolla, el tomate, el rocoto y el culantro picado. Bata en otro bol el aceite y el vinagre, y sazone con sal y pimienta....