En una sartén, a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta, échelos a la sartén y fríalos, durante seis...
Lave el pulpo en cuatro tazas de agua con tres cucharadas de sal. Procure retirarle toda la capa viscosa que lo cubre antes de empezar la preparación. Ponga a hervir cuatro...
Coloque los frejoles, la cebolla y los ajos en una olla a fuego alto con cuatro tazas de agua. Cuando hierva, baje el fuego, tape la olla y deje cocinar durante 40 minutos, hasta...
Mezcle en un bol una taza y media de harina, el polvo para hornear, una cucharada de azúcar, media taza de mantequilla, la yema, la leche y sal. Amase y forme una bola,...
Masa
Haga hervir agua, añada el laurel y cocine la kiwicha durante ocho minutos. Cuélela y reserve. Mezcle la harina, la sal y la mantequilla. Agregue el huevo, la...
Corte las berenjenas horizontalmente, hágales incisiones y sazónelas con sal y pimienta. Póngalas en una lata, rocíeles el aceite de oliva y hornee a...