Caliente el aceite en una sartén a fuego alto y saltee el lomo de cerdo, sazonado con sal y pimienta, durante dos minutos. Añada la col y el sillao, y cocine durante...
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y dore el ajo durante tres minutos. Agregue el ají amarillo y cocine durante dos minutos. Añada las...
Coloque en un bol los huevos, la leche y el queso, y sazone con sal y pimienta. Mezcle y reserve.
En un molde refractario de 20 por 20 centímetros, ponga una taza de...
En un bol, mezcle la salchicha de Huacho, la carne molida y el queso hasta integrar, y luego forme una hamburguesa con las manos. En una plancha o sartén a fuego alto,...
Cocine la quinua a fuego alto con tres tazas de agua. Cuando hierva, baje el fuego y cocine por 40 minutos. Cuele y deje enfriar en el colador. Mezcle la zanahoria con una...
Mezcle en un bol el jugo de limón y la canela china, y reserve la salsa.
En una olla a fuego medio, vierta dos litros de agua y una cucharada de sal, y deje hervir....