Corte las berenjenas horizontalmente, hágales incisiones y sazónelas con sal y pimienta. Póngalas en una lata, rocíeles el aceite de oliva y hornee a...
Cena romántica
6 porciones Relleno: Pele las beterragas y procéselas en un molino de verduras o procesador de alimentos hasta formar un puré. Sazone con sal y ponga en una...
5 porciones Mezcle en un bol todos los ingredientes de la marinada y reserve. Red de mero y calamar: Corte el pescado en tiras de 12 centímetros de largo por uno de...
Haga hervir el caldo y manténgalo caliente en la hornilla de la cocina. En una sartén amplia, caliente el aceite de oliva y una cucharada de mantequilla. Rehogue el...
4 porciones Risotto: Sofría en el aceite, a temperatura moderada, el poro y el ajo sin que lleguen a tomar color. Añada la cerveza y deje reducir hasta la...
Caliente el aceite, a fuego medio, y dore la cebolla durante cinco minutos. Agregue el ajo y luego el arroz. Cocine durante siete minutos. Vierta el vino y la tinta de calamar y...