Fría las papas en abundante aceite. Escurra sobre papel absorbente, sazone y reserve. Sazone los bistecs con sal y pimienta, y páselos por harina y huevo....
Mezcle en un bol la carne molida con una cucharada y media de ajo, dos cucharadas de culantro, el perejil, el ají panca y el vinagre. Sazone con sal y pimienta, tape y...
Corte el lomo en cubos. Úntelo con media cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Corte la coliflor en trozos medianos y saltee a fuego medio con el...
Ponga en un bol la carne molida, el kion, la cebolla, el curry y la yema. Mezcle, sazone y forme porciones alargadas de ocho centímetros de largo por dos de ancho....
Mezcle en un bol el culantro, el orégano, la hierbabuena, cuatro cucharadas de perejil, dos ajos picados, media cebolla picada y ocho cucharadas de aceite de oliva. Sazone...
Ponga en un bol el lomo de cerdo, añada el sillao, la mostaza y el jugo de naranja. Lleve al refrigerador y deje marinar durante una hora. Aparte, en una olla con agua...