En un recipiente que tenga tapa, ponga la harina de maíz amarillo con un poco de agua tibia. Deje el recipiente a medio tapar durante dos o tres días para que la...
Desgrane el maíz y lleve a hervir los granos y la coronta con tres litros de agua. Incluya la fruta cortada, la cáscara de piña, canela y clavo. Hierva hasta...
Vierta en una jarra los cubos de hielo, agregue tres y media tazas de chicha morada, el jugo de naranja y el de limón. Incorpore el azúcar y mézclela hasta...
Vierta la chicha morada, el jugo de piña, la chicha de jora y el azúcar en una coctelera. Agite enérgicamente durante un minuto. Sirva en vasos, eche tres...
Sirva el hielo en una vaso alto estilo high ball. Vierta el amargo de angostura, luego el jarabe de goma, el jugo de limón y el macerado de eucalipto y mandarina. Llene el...