Sazone el costillar con abundante sal desde la víspera. En una sartén a fuego medio, sin grasa, tueste las especias durante dos minutos y muélalas finamente....
En una olla a fuego medio, ponga el jugo de naranja, el tomate, el vinagre, una taza de miel, 50 gramos de mantequilla, el rocoto y el ron. Haga hervir y cocine hasta que se...
En una olla ponga el costillar junto con el romero, una cucharada de ajo y sal. Cubra con agua, tape y lleve a fuego medio durante dos horas y media, aproximadamente, hasta que la...
Deshoje las alcachofas y pique los corazones finamente. Colóquelos en una olla y dórelos con el poro y la mitad de la mantequilla, durante tres minutos. Agregue el...
20 Minutos
1. Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio y dore el jamón durante un minuto. Añada la harina y cocine, sin dejar de remover, durante tres...