Pechugas de pollo en salsa de lúcuma
Adelgace los filetes de pechuga y páselos por harina previamente mezclada con el ajo, sal y pimienta. Caliente el aceite y fría los filetes durante ocho minutos,...
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Pechugas enrolladas con masa
30 Minutos 1. Ponga las hojas de espinaca en una olla con agua hirviendo y sal durante un minuto. Retírelas y resérvelas estiradas. 2. Corte las pechugas...
Pechugas rellenas en salsa de manzanas
Precaliente el horno a 220 °C. Derrita dos cucharadas de mantequilla y saltee la cebolla. Añada la manzana, cocine durante tres minutos e incorpore las pasas, las...
Pejerrey en tempura
Sazone los pejerreyes con sal, póngalos en un plato y cúbralos con papel film. Lleve al refrigerador. Mezcle la harina, una cucharada de pimienta, el agua y el...
Pejerreyes a la vinagreta
Limpie los pescados, quíteles las cabezas y las espinas. Ponga en el centro de cada uno media cucharada de pepinillo. Enrolle y sujete con un mondadientes. Proceda de la...
Pejerreyes arrebozados en cerveza sobre causa
Mezcle la papa con la crema de ají amarillo, siete cucharadas de aceite, jugo de un limón y sal. Corte con moldecitos circulares o rectangulares y reserve. Lave los...