Guiso de atún entomatado y arroz alverjado
En una olla a fuego medio, caliente media taza de aceite y dore la cebolla y la mitad del ajo durante cinco minutos. Sazone con el comino, sal y pimienta. Incorpore los...
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Guiso de carne a la minuta
4 porciones Coloque la carne en un bol y sazone con pasta de tomate, ketchup, vino, laurel, sillao, sal y pimienta. En un recipiente refractario ponga la cebolla con la...
Guiso de cordero especial
6 porciones Corte la pierna de cordero en trozos medianos. Caliente el aceite en una olla y dore los trozos de carne, previamente sazonados. Retire y reserve. Baje el fuego,...
Guiso de lentejas
Ponga en una olla las lentejas, la zanahoria y el laurel, cúbralos con el caldo de verduras y cocine a fuego medio durante 30 minutos. Retire del fuego y reserve. Caliente...
Guiso de pallares con chuleta de cerdo
Coloque los pallares en una olla junto con la cebolla. Cubra con agua y lleve a hervir a fuego medio durante 10 minutos. Deje enfriar en el líquido de cocción....
Guiso de pavita con bandeja multicolor
Sazone los trozos de pavita con sal y pimienta. En una olla a fuego medio, caliente el aceite vegetal y dórelos durante cinco minutos. Retire de la olla y reserve....