Enharine y fría los filetes salpimentados en cuatro cucharadas de mantequilla y dos cucharadas de aceite, a fuego medio. Póngalos en una fuente y lleve al horno a...
Cocine los ñoquis, por tandas, en abundante agua hirviendo con sal. Cuando floten, retírelos con una espumadera y mézclelos con una cucharada de mantequilla....
Mezcle en un bol el pollo con el sillao, la mitad del ajo, el kion rallado y la yema. Sazone y deje reposar durante 30 minutos en el refrigerador. Reserve una cucharada de...
Cocine la polenta en un litro y medio de agua hirviendo con sal durante veinte minutos. Añada el aceite de oliva, cuatro cucharadas de mantequilla y el queso parmesano....
En un bol mezcle el yogur, el ajo, el curry, el clavo de olor, el jugo de limón, la hierbabuena, y sazone con sal y pimienta. Remueva bien y eche las piernas de pollo. Deje...
En un bol mezcle el jugo de limón, el yogur, el curry y sazone con sal y pimienta. Agregue el pollo, báñelo con la salsa y deje marinar durante 30 minutos en...