Haga las crepes siguiendo los pasos de la receta básica. Para preparar el relleno, pele los plátanos y córtelos en rodajas. Coloque la mantequilla en una sartén, espere que se derrita y ponga a dorar los plátanos. Añada el resto de ingredientes del relleno, cocine hasta que se evapore el líquido y entibie. Rellene las crepes y dóblelas en cuatro. Sirva con helado, crema inglesa, licor de maracuyá o de frutas de su elección.
Puede añadir lechuga, rodajas de tomate y palta aderezadas con aceite de oliva y perejil. Puestas en la base del pan, darán humedad y sabor insospechados a este sencillo sánguche.
Postre de plátanos al whisky cocinados en la parrilla, bañados con una dulce salsa de leche condensada y leche de coco.
Un original postre que realza el sabor de las fresas con el vinagre balsámico, y combina frío y calor para despertar los sentidos.
