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Ensalada capresse

Ensalada capresse

  • Porciones: 6

Ingredientes

  • 6 tomates criollos maduros y firmes, en rodajas finas
  • 500 g queso mozzarella en láminas delgadas
  • 1/4 tz. hojas de albahaca
  • 1/4 tz. aceite de oliva
  • sal y pimienta negra recién molida

Preparación

Coloque sobre una fuente las rodajas de tomate y mozzarella en forma intercalada. Ponga encima las hojas de albahaca, lavadas y escurridas, en trozos. Sazone con sal y pimienta. Vierta el aceite de oliva en forma de hilo y sirva de inmediato. 

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