
Tapeo peruano - Restaurante Barrio
Las estrellas de esta semana son las sabrosas tapas. Juan Diego Sarmiento, chef de "Barrio", el primer restaurante de tapeo peruano, nos enseña a preparar unas deliciosas tapas...
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Esta semana, el chef Manuel de Pomar, jefe de cocina del restaurante Quinta Avenida, compartió con Menú Perú sus secretos al momento de elegir y preparar champiñones, y nos...
Fuimos a visitar, en el acogedor distrito de Barranco, al chef Valentín Dupuy, quien nos enseñó a elegir, cortar, sazonar y preparar un exquisito bife de chorizo.
Aprenda a elegir, preparar y conservar panceta de cerdo con los mejores tips del chef Kenyi Shiroma, de Ebisu Restobar. Además, sigue el paso a paso de una receta de panceta...
Paloma Casanave comparte las claves para decorar cupcakes con frosting. Aprende en este video cuál es el secreto para tener un frosting cremoso y firme, cómo llenar...
Aprende a maridar cervezas artesanales con las mejores propuestas culinarias presentadas por la chef Giovanna De Rivero, del Restaurante Wallqa.