
El tiradito - El Verídico de Fidel
Descubre cómo cortar, macerar y conservar el pescado para deleitarte con un espectacular tiradito al estilo de Bryan Diaz, chef del Verídico de Fidel.
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¿Cómo cocinarlos? ¿Cómo evitar que te caigan pesados? Aprende los secretos para preparar frejoles junto a Leonardo Mamani, chef del restaurante La Dama Juana.
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Cocina con espinacas de la mano de Thais Maggiolo, cofundadora del restaurante Quinoa.
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