Enrolladitos de pollo
Corte cada filete de pechuga en dos. Ponga uno de los trozos sobre la mesa, cúbralo con papel film y, para aplanarlo, golpéelo ligeramente con un rodillo. Sazone con...
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Enrollado de berenjena y bistec
Mezcle la salsa inglesa con la mostaza, el sillao y el vino tinto. Sazone los bistecs y cúbralos por ambos lados con la mezcla anterior. Llévelos a la parrilla, a...
Enrollado de carne
En una sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva y cocine durante cinco minutos los tomates junto con la hoja de laurel. Sazone con sal y pimienta, retire del fuego...
Enrollado de cerdo
En un bol, mezcle el ají mirasol, el jugo de limón, el ajo, la miel, la sal, la pimienta y tres cucharadas de aceite. Unte el cerdo con este aderezo y deje macerar...
Enrollado de cerdo con puré agridulce
En un bol, mezcle el ají mirasol, el jugo de limón, el ajo, la miel y tres cucharadas de aceite. Sazone con sal y pimienta. Unte el cerdo con la mezcla y deje...
Enrollado de espinaca con queso crema
Licúe la espinaca, cuatro yemas, la mantequilla y la harina. Vierta en un bol, añada una cucharada de aceite y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Bata las...