En una sartén sin aceite y a fuego medio, tueste los ajíes durante dos minutos. Retire del fuego, póngalos en una olla, cúbralos con agua y...
Lave las hojas de laurel y las ramas de tomillo. Escurra y deje reposar en media taza de vinagre durante 15 minutos. Retírelas y séquelas con papel absorbente. Pele...
En una sartén a fuego alto, coloque el azúcar y remueva con una cuchara de madera hasta disolver por completo. Agregue la crema de leche caliente y remueva durante...
Triture la palta hasta obtener un puré. Añada el jugo de limón, mezcle con el queso crema y sazone con sal y pimienta.
Cubra las tortillas con la...