Albóndigas
Remoje el pan en un cuarto de taza de caldo de carne. Escúrralo, desmenúcelo y reserve. Caliente el aceite en una olla, a fuego medio. Añada la cebolla, dore...
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Albóndigas con ají al maracuyá
En una sartén haga un aderezo con el aceite, la cebolla, el ajo y el ají panca por 10 minutos. Retire del fuego y deje enfriar antes de mezclar con la carne molida,...
Albóndigas con verduras en su salsa
En un recipiente refractario mezcle las zanahorias, las papas, el sillao, el ajo, sal y pimienta. Tape y lleve al horno microondas a máxima potencia durante cinco minutos....
Albóndigas de caiguas
Lave las caiguas, pártalas en dos a lo ancho y retire las pepas. Sancóchelas en una olla con agua, durante dos minutos. Retire y reserve. Caliente el aceite en una...
Albóndigas de cerdo
30 Minutos 1. Reserve dos cucharadas del aceite, caliente el resto a fuego medio y dore las yucas. Retire y sazone con sal. Reserve. 2. Ponga la carne de cerdo en un...
Albóndigas de cordero a la pimienta
Sude la cebolla, el ajo y el ají en tres cucharadas de aceite durante 10 minutos a fuego bajo. Retire del fuego, deje enfriar y agregue el perejil, sal, los huevos, el pan...