4 porciones
Aliño:
Prepare el aliño mezclando en un bol la mostaza con el aceite, el vinagre y el jugo de limón. Reserve.
Tartare:
Pique finamente el...
Deshoje las ramas de culantro, pique las hojas y resérvelas. Corte la corvina en cubos pequeños, colóquelos en un bol y sazónelos con sal y pimienta....
6 porciones
Masa de tartita:
Mezcle todos los ingredientes con ayuda de un procesador. Forme una bola y refrigere durante 20 minutos. Retire del frío y estire la masa...
Escurra el queso hasta quitarle todo el líquido. Pase a un bol, mezcle con las castañas y la menta, y sazone con sal y pimienta. Forme 24 bolitas con la mezcla,...