Derrita la mantequilla a en una sartén honda. Inmediatamente, incorpore el apio y las zanahorias, y déjelos dorar. Luego, añada el caldo de pollo. Sazone con...
Muela el mote cocido y bien escurrido usando la cuchilla más fina del molino. Coloque la masa en un recipiente y sazone con sal. De ser necesario, vierta un poco de agua,...
Mezcle el arroz con los huevos, el queso parmesano y la salsa blanca. Eche la mitad de esta preparación sobre un recipiente refractario previamente enmantequillado. Luego,...
4 porciones
Bata ligeramente los huevos, sazone y fría, a fuego medio, con la mitad del aceite de ajonjolí hasta formar una tortilla. Retire y corte en cubos. Lleve...
Prepare un aderezo con el aceite, la cebolla, los ajos, la páprika, sal, pimienta y comino. Agregue las carnes cortadas en cubos de dos centímetros junto con la...
4 porciones
En una olla grande, derrita la mantequilla y vierta el aceite. Caliente a fuego medio y dore los ajos. Añada, sin dejar de remover, el kion, la ralladura...