Champiñones rellenos con jamón y alcachofa
Lave y seque los champiñones. Remueva los tallos y píquelos. Caliente el aceite en una sartén. Agregue los tallos picados, el perejil y los ajos y saltee a...
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Champiñones rellenos de risotto integral
Retire los tallos de los champiñones y píquelos finamente. Saltéelos a fuego medio en dos cucharadas de aceite. Sazone con sal y pimienta y reserve. Cubra los...
Chapatis
Ponga la harina y media cucharadita de sal en un bol. Agregue poco a poco media taza de agua y mezcle hasta lograr una masa. Añada una cucharadita de aceite, vuelque sobre...
Chicharrón con salsa criolla
4 porciones Esparza una taza de sal sobre la carne y deje reposar durante 12 horas en el refrigerador. Transcurrido este tiempo, enjuague con abundante agua y ponga la...
Chicharrón de pescado al orégano
Corte el pescado en cubos de tres centímetros. Mezcle el vinagre blanco con cuatro dientes de ajo finamente picados, el orégano fresco y en polvo, el comino, sal y...
Chicharrón de pollo con salsa de mandarina picante
Coloque las almendras en un bol con agua hirviendo durante tres minutos. Retire, escurra y pélelas. Luego, tuéstelas durante cuatro minutos en una sartén a...