Sazone las conchas con sal y pimienta. En una sartén a fuego medio caliente una cucharada de aceite y dore las conchas durante un minuto, aproximadamente. Resérvelas...
Fría en margarina la cebolla junto con el ajo, el palillo, la harina y el ají. Agregue el vino y el caldo, y deje cocinar por unos cinco minutos. Añada los...
Causa:
Cocine el zapallo junto con las papas amarillas durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Pele ambos ingredientes y páselos por el prensapapas hasta lograr una masa...
Sancoche las papas y luego prénselas. Agregue una pizca de sal, el aceite y el jugo de limón. Reserve.
Relleno:
Sazone el lenguado con sal y pimienta, y...