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Sorbete de vino blanco dulce

Sorbete de vino blanco dulce

Ingredientes

  • 150 g azúcar
  • 1/4 l agua
  • 1 tz. vino blanco dulce
  • jugo de 1 limón
  • 1 clara batida en merengue

Preparación

Haga un almíbar con el azúcar y el agua. Deje enfriar y luego, agregue el vino y el jugo de limón. Ponga en un recipiente de metal y lleve a enfriar, pero sin mezclarlo. Despegue la escarcha de las paredes, a medida que el preparado se va helando alrededor de este. Sirva, agregue el merengue y mezcle.

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