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Salsa de queso para pastas

Salsa de queso para pastas

Ingredientes

  • 4 cda. aceite
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla roja picada
  • 1 tz. salsa de tomate
  • 2 cda. perejil molido
  • 200 g queso fresco
  • 150 g queso gruyer
  • 150 g queso parmesano
  • jugo de 3 limones
  • sal, pimienta y comino

Preparación

En una olla, caliente el aceite y fría los ajos, la cebolla y la salsa de tomate. Sazone con sal, pimienta, comino y perejil. Incorpore los quesos rallados, previamente mezclados con aceite y jugo de limón. Remueva y cocine a fuego bajo, hasta que de un hervor y sirva sobre las pastas.

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