Kiwicha con membrillo y nueces
Ingredientes
- 1 tz. kiwicha
- 3 tz. leche de soya
- 1 tz. agua
- 1 rama de canela
- 1 trozo de cáscara de naranja
- 1/8 cdta. sal
- 1 membrillo chico sin piel, picado
- 4 cda. nueces tostadas y picadas
Preparación
Ponga la kiwicha con la leche de soya, el agua, la canela, la cáscara de naranja, la sal y el membrillo en una olla a fuego medio. Cuando hierva, baje el fuego, tape la olla y deje cocinar durante 20 minutos. Retire del fuego y sirva la kiwicha tibia o fría con las nueces encima.
